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糖尿病250g主食是生还是熟,注意事项

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
在做糖尿病饮食的时候经常要吃半斤左右的主食,即250g,很多患者就会疑问250g到底是生的还是熟,一般还是熟的主食。因为生的250g其实做熟以后就不止250g,量肯定要超过,其实也没有一定要到250g或者一定要拿秤称着吃,没有这么严格。建议有意识地注意饮食或者在吃东西的时候吃个七八分饱,不用刻意拿着天平称。因为实际上称二两米饭也不会是绝对的二两,可能这次一两多一点,下次可能一两半多一点,其实没有这么绝对。而且从升糖指数上来看,米和面肯定多少也有差别。所以250g只是大概的概念,在饮食的时候稍微注意一点,不要一次吃得特别多,适当地均衡饮食,保证每一顿饭都有或者每一顿什么都有,就不会出现饮食的偏差,对于血糖的控制也非常好。
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