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鸡蛋和糖一起吃会中毒吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
将适量的鸡蛋和糖一起吃,不会引起中毒。因为吃适量的鸡蛋和糖,两者中并没有一些成分发生明显的化学反应,产生一定的有毒的物质。而且适量地一起吃一些鸡蛋和糖,还能够更好地发挥出两者的营养价值。而且鸡蛋当中富含一定量的优质蛋白质,能够为体内众多免疫物质的合成,提供丰富的原料。因此,对于一些抵抗力低下、容易得一些感染性疾病的人,适当地吃一些鸡蛋补充优质蛋白质,在提高机体免疫力方面,有着积极的作用。适当地吃一些鸡蛋,为机体补充优质蛋白质,还能够为人体骨骼肌肉的合成提供丰富的原料。因此对于一些经常进行体力劳动,或者是经常进行体育锻炼的人,适当地吃一些鸡蛋,能较好地缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量。但是鸡蛋当中的蛋白质要想发挥出上述两种作用,需要一定量的非蛋白质热量的参与。因此,一起吃一些适量的糖,不仅不会引起中毒,还能够为鸡蛋当中的蛋白质提供非蛋白质热量,能够更好地发挥出两者的营养价值。
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