以下是一份维生素缺乏自查表，仅供参考：

1. 维生素A：皮肤粗糙、长粉刺，多吃沙丁鱼、金枪鱼、核桃、杏仁、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、红薯。
2. 叶酸、维生素B6、B12：身体发麻、刺痛，多吃糙米、小米、小麦胚芽、全谷物、鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类、香蕉、花椰菜、红腰豆、卷心菜。
3. 铁、锌，维生素B3、维生素B2、维生素B12：嘴唇开裂，多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生、扁豆、西兰花、菜花。
4. 钾、钙、镁等矿物质：肌肉抽筋，多吃柑橘、香蕉、坚果、大豆、无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品。
5. 维生素B7：掉头发，多吃熟鸡、蛋鲑鱼、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉。
6. 维生素E：肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉，多吃植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽。
7. 维生素C：易患感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈，多吃鲜枣、山楂、西红柿、橙子、草莓、花椰菜。

需要注意的是，以上自查表仅供参考，如果您有维生素缺乏的症状，应该及时就医，由医生进行诊断和治疗。同时，食补是一种有效的补充维生素的方式，但应根据个人营养需求和食物的供应情况进行调整。