2、桃红鳝鱼汤
需要食材:桃仁12克,红花6克,鳝鱼丝250克。
制作方式:把桃仁、红花加水煎汁后去渣后备用,再将鳝鱼丝油略爆炒后加鲜汤及药对同煮,同时放入生姜、酒、葱、味精少许煮成汤,喝汤吃鳝鱼丝。
功效:桃红鳝鱼汤有着活血消瘤,补肾养血的功效,除了子宫肌瘤患者适合食用之外,一些经血有块,经血不畅的女性也可以食用。
3、山药核桃仁蒸鸡
需要食材:山药40克,核桃仁30克,母鸡1只。
制作方式:山药去皮后将其纵切成长约10厘米的薄片,然后把核桃仁洗净后备用;再把母鸡1只去爪,剖开背脊,抽去头颈骨(留皮),下沸水锅焯水洗净血秽。然后将鸡腹向下放在汤碗内,加黄酒50毫升,精盐适量,鲜汤1000毫升,山药,核桃仁,将水发香菇25克,笋片25克,火腿片25克摆在鸡面上,随即上笼蒸2小时左右,待母鸡酥烂时取出即成。
功效:山药核桃仁蒸鸡可补气健脾,活血化瘀,适于子宫肌瘤,证属脾肾虚损,气血不足者。