夜生活常态化使得夜间工作者急增,如通宵服务的银行、超市、影院、娱乐城、机场、码头、车站的工作人员以及医院护士、三班倒的女工、电台DJ等。人体是一个有机整体,人的体温、脉搏、血压都有昼夜节律,因此决定人们夜晚睡觉,白天工作。由于生物钟的颠倒,一些夜班族会表现出某些不适应。
一、增加营养是关键
晚餐是夜班职业人员的主餐,可占膳食总热量的30%-50%,可使用高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%-25%,早餐热量一般可占膳食总热量的15%-20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。
夜班族要保证有足够的热能摄入,长夜班者夜班期间可吃点夜宵。多吃一些营养丰富的食物,如牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品等。吃些清淡可口、细软的饭菜,补充含丰富维生素A的食品,如动物的肝脏、蛋黄、鱼子等;多吃一些水果或新鲜果汁。在医生的指导下适量服用一些复合维生素补充剂也是有好处的。