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肠胃炎可以吃小米粥吗
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河南省人民医院 张昊 主任医师
肠胃炎在医学上称为胃肠炎,患者患胃肠炎时,应该可以食用小米粥。因为小米粥是平常比较常见的一种食物,经过长时间的慢火熬煮以后,小米中的营养成分会融入到小米粥的汤里,如维生素、碳水化合物,经过高温慢煮可以降解成为一些糊精,更容易被胃肠消化,亦更容易被小肠黏膜吸收。因此在胃肠炎时,胃肠功能相对不正常的情况下,对食物的消化能力下降,食用小米粥是比较好的一个食物选择。患者患胃肠炎时,除食用小米粥以外,还应该适当的补充一些富含电解质的食物,如咸汤、橙子、西瓜等,这些含有丰富的维生素,也含有钠、钾,这些电解质成分,对于维持电解质的平衡有好处。
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