高血压患者可以吃菌菇，菌菇是一种比较好的、有益的食物，含有多种的微量元素和多种的营养物质。同时因为纤维含量比较高，可以促进胃肠蠕动。所以高血压患者完全可以选择进食菌菇类的物质，会对体内动脉硬化相关疾病的进展有一定的帮助。选用菌菇作为平衡膳食当中重要的一部分，也可以增加体内纤维素的含量，防止便秘。对于一些由于便秘所引起的大肠类疾病也有一些好处。另外对一些高血压所伴发的糖尿病等相关的疾病，菌菇也是膳食应用当中重要的一类食物。但是因为相对而言，菌菇类的物质消化、吸收相对会比较慢，含有大量的纤维素类物质。所以对于高血压患者在选择摄食菌菇类的食物时，一定要注意一个原则，即不可大量食用，尤其是在晚上睡前，不要大量摄入这类物质。因为可能会因为食物消化、吸收慢而影响到睡眠，甚至会对消化系统是一个比较重的负担。所以选择食用合理适量的菌菇，对高血压患者是有益的。