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茄子没熟吃了会不会中毒
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北京大学人民医院 吴春波 主任医师
部分患者吃没有加工熟的茄子会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,可能是对生茄子不耐受,也有可能是中毒导致。若患者对茄子的主要成分茄碱毒素不耐受,则会出现中毒症状,但由于个体差异,部分患者不仅表现为恶心、呕吐等消化道症状,还可能会出现意识状态改变,甚至昏迷。患者吃茄子时应将茄子加工熟后再吃,控制茄子的食用量,大量吃可能会造成机体中毒,若出现问题应及时就医。只有到医院才能及时干预、早期治疗,以避免危及生命的情况发生。
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