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痛风能吃咸菜吗

参与医生

北京医院 刘爱华 主任医师
通常不建议痛风患者吃咸菜,主要是由于痛风患者多合并高血压、冠心病等,心脑血管疾病的问题,如果过量食用咸菜,体内氯化钠的摄入量会增加,容易导致患者血压升高,加重动脉硬化,所以不建议吃咸菜。此外咸菜中亚硝酸盐含量相对较高,易对机体产生不良影响。痛风是由于高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成晶体性关节炎,病理基础是高尿酸血症。建议痛风患者低嘌呤饮食,适量吃中嘌呤食物。
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