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藜麦的功效与作用
- 藜麦的功效与作用
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北京中医药大学东直门医院 景录先 主任医师
促进人体代谢、提高脑细胞的活力。藜麦属于十大健康的谷物之一,其功效与作用为:
1、藜麦因为富含有多种的维生素,特别是B类维生素,像皂甙以及甜菜碱等,营养成分十分丰富,而且含有十几种人体必需的氨基酸和矿物质,藜麦的营养价值非常高,人们现在食用藜麦也成了时尚,因为其可以促进人体的代谢,提高人体器官的功能,同时其有助于生长激素的再生、智力的发育,可以预防营养不良引起的疾病;
2、藜麦对大脑有十分积极的作用,因为其富含泛酸、叶酸,以及赖氨酸等营养成分,是大脑细胞的再生必需的营养,从而提高脑细胞的活力,能够让大脑功能明显提高,促进智力的发育;
3、藜麦有膳食纤维、微量元素,其能够促进人体的代谢,且能够抑制人体对胆固醇的吸收,还能够提高心肌的收缩力,因此对三高人群有非常好的作用;
4、藜麦对女性有明显的调节作用,其不仅能够补充丰富的蛋白质和多种的氨基酸,还能够促进女性身体内荷尔蒙激素的分泌,可以提高子宫卵巢的功能,对准备怀孕的女性有很好的效果;
5、藜麦可以预防亚健康疾病,亚健康多是因为体内酸性物质过多,而藜麦是典型的碱性物质,其能够加速人体酸碱平衡代谢,因此可以维持人体酸碱平衡的环境,可以改善其亚健康状态。
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