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藜麦有什么功效

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
藜麦的功效具体如下:1、润肠通便:藜麦当中富含膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便形成。同时,藜麦当中的膳食纤维,还能够机械性刺激肠道的蠕动,促进粪便排出,对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当食用藜麦补充膳食纤维,可以促进粪便排出;2、避免肥胖:藜麦本身的能量并不是特别高,其中含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀、增加饱腹感,避免其他食物过多摄入,对于控制过多能量进入体内、维持机体能量负平衡、预防和控制超重与肥胖有积极功效;3、提高代谢:藜麦当中富含有维生素和矿物质,而维生素和矿物质能够为体内酶和辅酶的构成提供丰富的原料,因此,适当食用藜麦,在提高机体整体代谢调节水平方面有积极功效。
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