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小米含糖量高吗,糖尿病可以吃吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
小米的含糖量相对比较高,100g小米含有77g的淀粉,但糖尿病患者可以适量吃小米。因为小米也属于全谷类的食物,不仅含有丰富的淀粉,而且营养比较均衡,含有蛋白质以及脂肪,还含有矿物质。特别是含有非常丰富的色氨酸,色氨酸有助于睡眠的改善。而且小米具有补益脾胃的作用,对于消化功能不好的糖尿病患者也非常有益。虽然小米含糖量比较高,但是因为含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖的吸收,这样吃了以后,对糖尿病患者血糖的波动,反而有一定的改善作用。而且小米当中的丰富膳食纤维也有助于延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者合并的高脂血症改善。小米不仅含有丰富的膳食纤维,对血糖的波动有益处,而且能够帮助刺激胃肠蠕动,帮助吸收肠道当中的水分,使得糖尿病患者规律地排便。糖尿病患者实际上在主食选择上可以多种,包括粗粮细粮,既可以选择小米或燕麦、大麦,也可以选择精米、精面,关键要注意量,多种选择不仅营养均衡,生活质量也会更高。
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