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紫薯有减肥的功效吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 张人玲 主任医师
紫薯没有减肥功效。紫薯的含糖量大约是18%-20%,虽然没有减肥的功效,但在减肥期间食用紫薯十分有利。这是因为紫薯中含有大量的膳食纤维,它的升糖指数低,且有很强的饱腹感,对于减肥人群十分有利。减肥首先要对每天的进食大卡进行总量的控制,身高减去105就是理想体重。其次可以根据所从事的职业计算每天的进食大卡,并对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜和牛奶的摄入进行总量的控制。如果用紫薯、小米或玉米替代精米和精面,会感到更加饱腹,且升糖指数低,使得控制主食变得更加容易。相反,如果使用精米或精面,经常会感到饥饿,想要控制饮食,就需要非常强的自律性。因此,多食用粗粮和杂粮,可以帮助减肥人群在不知不觉中控制饮食。然而,单纯控制饮食在减肥过程中是不够的,还应该选择一项适合的运动并坚持下去。开始可以选择一些有兴趣的运动,如打乒乓球或打羽毛球。经过一段时间的锻炼,当自律性提高后,可以选择如游泳、跑步、跳绳或快走等项目。只有确保摄入的热量少于消耗的热量,才能达到减肥的效果。
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