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糖尿病人能吃洋葱吗
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首都医科大学宣武医院 张人玲 主任医师
糖尿病患者可以吃洋葱。洋葱属于蔬菜,一般蔬菜类含糖量都比较低,大约是3%-5%,可以忽略不计,糖尿病患者食用蔬菜最好不要加白糖,清炒、水煮、凉拌都可以。糖尿病患者主要是饮食治疗,饮食治疗是基础,其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病的正规治疗是糖尿病的五驾马车,包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、运动治疗、药物治疗、及时监测血糖。糖尿病患者只有使血糖控制在相对正常范围内,才能尽量减少各类急性、慢性并发症的出现。糖尿病患者每天可以进食的蔬菜量大约是1-1.5斤,蔬菜的种类一般没有特别的限制,根据患者饮食习惯即可,可以吃青菜类,包括白菜、小油菜、油麦菜、柿子椒、西红柿、土豆以及菜花、橄榄、芥蓝。糖尿病患者需要对全天总热卡进行控制,产生热卡比较多的主要是三大营养物质,即脂肪、蛋白质、碳水化合物。
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