糖尿病患者可以吃咸鸭蛋，但是要控制量。因为咸鸭蛋主要成分有食盐、氯化钠，还有蛋白质以及蛋黄，蛋黄主要成分有胆固醇以及卵磷脂等。有些糖尿病患者本身合并有高血压，咸鸭蛋吃得较多会导致食盐摄入增多，因此有可能会升高血压，这对于高血压的控制不利。另外咸鸭蛋含有蛋白质，蛋白质如果摄入过多，对于糖尿病患者而言，有可能也会导致每天能量摄入超标，也不利于血糖的控制。再者有些糖尿病患者会合并有高脂血症，特别是胆固醇、低密度脂蛋白的增高，咸鸭蛋中的蛋黄有可能会导致血脂异常进一步加重，所以糖尿病患者吃咸鸭蛋一定要严格控制。此外，糖尿病患者吃咸鸭蛋后要记得监测血糖和血压，以了解这种食物对血糖和血压的影响，以免类似的不良反应再次发生。