这些紫色食物堪称“天然抗氧化剂”
紫胡萝卜
见过白萝卜、胡萝卜、红萝卜、紫萝卜，见过紫胡萝卜没?其实真正的胡萝卜是紫色的。
17世纪时，荷兰农夫通过杂交的方法，把胡萝卜从紫色改造成了橙色，——也是荷兰人最爱的颜色。
紫胡萝卜和胡萝卜很接近，紫皮黄瓤、口感脆甜，营养价值高，炖汤、生吃，口感都明显好于胡萝卜。
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