西红柿青椒土豆片
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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今天做的西红柿青椒土豆片，是最普通的家常菜，做法简单，但味道很不错，很喜欢。
食材
| 主料 | ||
土豆 1个 |
青椒 1个 |
西红柿 1个 |
| 辅料 | ||
食用油 适量 |
盐 适量 |
葱 适量 |
姜 适量 |
||
步骤
- 01将土豆洗净去皮，切成薄片，用冷水浸泡
- 02青椒、西红柿洗净，西红柿切薄片，青椒切小块，葱切片、姜片装盘备用
- 03热锅放油烧八成热，放入葱、姜爆香
- 04放入土豆片翻炒
- 05放入西红柿、青椒翻炒，炒西红柿、青椒发软，土豆片透明放入盐翻炒，
- 06成品装盘享用
切好的土豆片，一定用冷水浸泡，去出土豆的淀粉。
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