痛风患者不可以吃牛蛙，牛蛙属于高嘌呤饮食，痛风患者如果大量吃牛蛙，则容易造成痛风症状加重，使痛风发作时间延长。痛风属于代谢性疾病，由于嘌呤代谢异常造成高尿酸血症，从而引发代谢性关节急性炎症。建议痛风患者在日常生活中吃低嘌呤饮食，而避免高嘌呤饮食摄入，海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果以及香菇、牛蛙属于高嘌呤饮食，因此不建议痛风患者多吃，不建议在痛风发作的急性期吃牛蛙。痛风发作急性期应吃低嘌呤饮食，如牛奶、鸡蛋、米、面，以及新鲜蔬菜水果等。