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调理肝脏的食物有哪些

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福建医科大学附属协和医院 孟泽武 副主任医师
均衡饮食对肝脏的调理最好,比如新鲜的蔬菜、水果,富含维生素的西兰花、橙子、猕猴桃、樱桃、火龙果、菠菜、芥菜、苦瓜、黄瓜、西红柿等蔬菜、水果。均衡地摄入各种食物,能达到多种的维生素摄入,并能有效提供肝脏修复所需的原料。此外包括富含氨基酸、蛋白质的低脂饮食,比如鱼肉、虾、牛肉等,也是调理肝脏比较有效的食物。除均衡的饮食外,患者要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入,如戒烟、戒酒,避免摄入对肝脏会造成损害的食物和药物,特别是富含防腐剂、添加剂的食物,可能会对肝脏造成很大负担。另外除饮食因素对于肝脏的有调理作用外,生活习惯的改善也比较重要,包括充足的睡眠、避免过度的压力、过度的劳累等。
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