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肝硬化吃什么水果和蔬菜最好

参与医生

河北医科大学第三医院 阎文昭 副主任医师
肝硬化患者宜进食较软、易消化的水果和蔬菜,不宜进食过硬、粗糙的水果和蔬菜,因为通常会诱发肝硬化患者出现上消化道大出血。具体宜进食的食物如下:1、水果:如猕猴桃、橘子、橙子、芒果、香蕉,这些水果较软,并且含有丰富的营养成分,包括糖类、维生素A、维生素B族、维生素C,这些营养成分对肝细胞的修复和再生都有利;2、蔬菜:与水果一样,宜进食富含维生素B族、维生素C、维生素A、维生素D的蔬菜,如西红柿、土豆、萝卜,在食用白萝卜时宜煮熟,这些蔬菜也较软、易消化,对于改善肝硬化、改善肝功能以及维持人体营养状况都非常有利。另外,这些蔬菜还能为人体提供维生素和热量,可对肝硬化的治疗起到一定的辅助作用。
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