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缺钙吃什么水果和蔬菜

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
缺钙不建议吃水果和蔬菜,因为谷类、新鲜的水果和蔬菜通常含钙比较少,而且不容易被人体所吸收。含钙丰富的饮食主要是动物性食品,比如乳类、乳制品、牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪、酸奶,还有鱼、虾、蟹等海产品也含钙比较丰富,肉类和禽蛋,比如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋含钙也比较丰富。植物性食品,比如豆类和豆制品,包括豆腐丝、豆腐干、腐竹也含有一定的钙,而干果类,比如胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、芡实也含有一定的钙,但是植物当中含钙量相对少,建议多吃动物性食品。补钙不仅要吃含钙丰富的饮食,还要注意钙的吸收离不开维生素D,而补充维生素D不仅通过摄入含有维生素D相对比较丰富的食物,比如深海的鱼类,质量比较好的蘑菇和木耳,同时建议加强户外晒太阳,因为阳光当中的紫外线照射在皮肤,皮肤利用胆固醇作为原料,能更好的合成维生素D,促进钙的补充。不仅要通过食物补钙,还应该在医生的指导下,选择安全、有效的钙制剂。
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