吃芋头的好处，具体如下：1、补充体力、缓解疲劳：芋头富含淀粉，其中含有丰富的碳水化合物，即糖分，每1g糖能够产生4kcal的热量，因此适当吃芋头，可以缓解疲劳、恢复体力；2、缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量：芋头中的碳水化合物，能够为肌肉提供丰富糖原，对于经常体力劳动，或者经常体育锻炼的人群，可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量；3、预防和缓解便秘：芋头富含丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能机械性的刺激肠道蠕动。因此对于大便秘结、排便困难的人，通过吸水膨胀和机械性刺激的作用，可以预防和缓解便秘。