晚上吃水果究竟能否减肥与吃水果的量、方式，以及吃完水果之后是否有适量的运动有着密切关系。在晚上吃适量的水果能够为机体补充膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，避免吃过多其他的食物，对于维持机体能量负平衡以及提高减肥效果有积极作用。水果当中含有一定量的有机酸，能够很好的刺激胃肠道消化液分泌，因此提高脾胃运化功能的作用会非常明显，避免过多的食物在体内蓄积，对于提高减肥效果同样有积极作用。如果在晚上吃完水果之后进行适当的运动，能够及时把水果当中含有的能量进行分解消耗，也能够避免肥胖的发生。如果在晚上不加节制的吃水果，或者是吃完水果之后马上睡觉而没有进行相应活动，就会使得水果当中含有的能量蓄积在体内，也会造成发生肥胖风险的增加。