高血压吃什么最好因人而异，基本原则就是盐分的摄入量不宜过多，保持低盐饮食、低脂饮食。很多地方的患者食物当中盐分量特别高，长期的高盐饮食、高钠饮食，容易引起血压高。水果可以适当多摄入，纤维素食品方面可以多摄入，减少盐分摄入。对于烟酒非常不建议，有些高血压病患者总是认为自己血压控制还可以，对烟酒的摄入就比较放松，没有高度警惕，其实烟的危害非常大，所以倡导要戒烟、戒酒。另外，患者要去医院做常规的体格检查，包括血脂、血糖、尿酸是不是升高。有些高血压病患者往往合并有高尿酸血症、高脂血症，甚至合并有糖尿病。如果遇到这种情况，要分别进行饮食方面的控制，比如高尿酸血症，建议少摄入动物内脏、海鲜、豆制品；如果合并糖尿病，要按照糖尿病饮食，糖分的摄入量减少；如果合并高脂血症，要限制胆固醇的摄入。所以高血压病的饮食要根据个人的不同差异，来选取不同的食物。