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血糖高能吃大枣吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
血糖高大多考虑是糖尿病患者血糖控制不佳,糖尿病患者血糖高可以少量吃大枣,大枣具有补气、补血的功效,营养丰富,含有氨基酸、矿物质、膳食纤维。当然含糖量、升糖指数相对较高,糖尿病患者适量吃,有益于营养、有利于能量的补充,而且通过控制量,能避免对血糖的影响。糖尿病患者吃大枣要注意每天不要超过2-3个,同时尽量吃鲜枣,少吃干的大枣。另外,尽量把血糖控制相对稳定和满意,如空腹血糖稳定在7-8mmol/L左右,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以内,这时适量吃大枣对血糖的影响相对小。而且要注意吃各种枣类,无论是大枣、冬枣、酸枣,要在两餐之间吃,不要餐前、餐后马上吃,最好是和主餐间隔2个小时以上。而且患者需要和其他水果交替食用,因为水果当中含有三件宝,即膳食纤维、矿物质、维生素,多种水果交替食用,不仅营养均衡,生活质量也会更高。糖尿病患者在饮食选择上,第一个原则就是总量控制、避免超标,第二个要选择健康的食品,就是营养均衡、能量密度不是很高。其中营养均衡就是包括各种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物。能量密度高就是升糖指数和含糖量尽量不多,有些升糖指数含糖量比较高,通过控制量比种类更加重要。
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