血糖高是否可以吃人参果，对于人参果来说，少量食用还是可以的。对于糖尿病患者而言，饮食控制是非常重要，而且非常必要的治疗手段。在饮食和运动的基础上再使用药物治疗，才能获得良好的基础。因此对于糖尿病患者来说，在血糖控制良好的基础上，把人参果这一类水果作为两餐之间的加餐，少量食用还是可以的，大量食用对于血糖的波动，肯定会起到不良作用，而且不利于患者长期的血糖稳定控制。所以建议一定要在血糖控制良好的基础上少量食用，对于血糖才有良好的控制作用。