痛风可以吃酸菜、腌菜，但要尽量少吃。因为酸菜和腌菜虽然属于低嘌呤饮食，嘌呤含量不是很高，但盐的含量很高，属于一种不太健康的食物。建议尽量吃新鲜的蔬菜和水果，最好不要吃腌制或者是泡制的酸菜。酸菜和腌菜容易造成亚硝酸盐过多，刺激胃，长期吃腌制的食品还容易造成胃癌。长期吃含盐过多的食品，也不利于高血压的降压治疗。所以虽然痛风患者可以吃酸菜和腌菜，但要尽量少吃，吃新鲜的蔬菜为好。痛风患者尽量吃低嘌呤饮食，如牛奶、鸡蛋，以及新鲜的蔬菜和水果。