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高血压能喝粥吗

参与医生

武汉大学中南医院 王智泉 主任医师
高血压的患者可以喝粥,粥比较容易吸收,特别对于高血压的老年患者而言。由于牙齿出现了退化的情况,喝粥容易比较吸收,另外也容易进食。高血压的患者最重要的是在饮食方面不要摄入过多的盐,健康的饮食推荐的是每天盐的摄入量<6g。流行病学的数据显示国人一天盐的摄入量>12g,两者数据的明显差异,提示国人每天盐的摄入量过多。高血压的发病机制里重要的一个机制就是盐负荷过重,我国高血压的患者很多是盐敏感机制,也就是通过生活方式的改善,通过盐的摄入的减少,有利于血压的控制。高血压的患者如果喜欢喝粥可以喝,但是在制作粥的过程中尽量少放盐。避免在喝粥的过程中摄入了过多的盐,导致血压进一步的升高,特别在喝粥的过程中,避免摄入过多的腌菜或者是腌制品,这些同样也会导致血压的明显升高。
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