吃以下食物、药物可以起到利尿的作用：1、食物：大多数含水量比较多的食物，都可以产生利尿的作用，摄入的水量增加之后，机体调节就会多排尿，这是一个自身身体的调节。比如瓜类的食物，如西瓜、冬瓜这类食物，含水量比较丰富，还有部分水果含水量也比较多。机体摄入的水多，其实就和多喝水是一样的效果，就可以产生利尿的效果；2、药物：因为疾病的原因，部分患者产生尿的能力下降，通过食物或者饮水，水的成分吸收到血液之后，并不能够及时有效地通过肾脏排泌出去，就会造成患者出现水肿。在这种情况下，其实食物就很难起到消肿、利尿的作用，需要辅助药物治疗。这种情况就需要到医院，由医生根据具体的情况来开利尿的药剂，把体内多余的水分排泄出去，这个在医学上称为利尿，是由药物起到的利尿效果。