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什么病不能吃豆制品
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哈尔滨市第一医院 徐珊珊 主任医师
通常情况下,不能吃豆制品的疾病主要是以肾病为主,尤其是糖尿病合并肾病3期以上,不建议吃豆制品。豆制品包含一定的植物蛋白,会分解成白蛋白、球蛋白,或进一步在肾脏内分解、转化、合成和利用,以β2-微球蛋白和α球蛋白为主,会对肾脏肾小球滤过率和肾小管重吸收率造成一定的负担和负荷。通常对于糖尿病合并肾病,尤其是合并肾病综合征的患者,不建议吃豆制品。对于慢性肾功能不全,包括慢性肾小球肾炎、慢性肾小管疾病、IgA肾病,严重时也不可以吃豆制品。除豆制品外,其他包含豆类的食物也不建议患有肾病的患者经常摄取。此外,糖尿病合并肾病、痛风或泌尿系统结石的患者,也不建议长期大量摄入豆制品。
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