尿酸结石患者，提示患者长期的高尿酸血症，尿酸从肾脏排出和钙盐结合，形成尿酸钙尿酸结石。动物内脏是含嘌呤非常丰富的一类食品，比如动物的心、肝、肾等，都含嘌呤非常丰富。嘌呤在体内代谢以后，会产生尿酸，长期的高尿酸血症，从肾脏排出尿酸，在肾脏与钙盐结合以后，形成的尿酸钙长时间以后，就会形成结石，所以尿酸结石的患者，不宜吃动物内脏。此外尿酸结石的患者，还不能吃一些海鲜类的食物，比如海鱼、虾等。啤酒也含嘌呤非常丰富，也不能喝啤酒。高尿酸血症的患者中，为了防止尿酸结石的形成，需要患者多喝水、勤排尿，尤其注意喝纯净水，防止钙盐和尿酸结合，形成尿酸钙的结石。