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慢性肾炎可以吃动物内脏吗
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中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
慢性肾炎的病人可以吃动物内脏,但并不提倡。慢性肾炎的饮食要求是低盐、低脂、低嘌呤,如果肾功能不好,还要求低蛋白饮食。动物内脏在加工过程中,会放比较多的盐,吃内脏的话没有办法控制盐的用量,也就没有办法控制病人保持低盐饮食。慢性肾炎病人也要求低脂饮食,而内脏里面含有脂类比较多,特别是肝脏中含有较多的脂肪,如果吃较多的肝脏,就难以达到低脂饮食的目的。还要求病人低嘌呤饮食,动物内脏中含有的嘌呤较高,如果内脏吃的比较多,容易升高病人的尿酸,对病人病情不利,如果病人还合并有肾功能不全,通常还会要求低蛋白饮食,如果吃了太多的内脏,也没有办法达到低蛋白饮食的目的。
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