癌症目前发病率最高，平时应该怎么吃，吃什么食物最好。美国曾经做过关于癌症吃什么食物最好的调研，推荐地中海饮食。地中海饮食是以多吃新鲜水果，比如桃、苹果、梨等，多吃新鲜的蔬菜，黄瓜、西红柿、豆角等，适当摄入坚果类的食物。除此之外还要适当摄入杂粮，比如荞面、豆面。尽量吃鱼、虾等白肉，尽量要少吃红肉，比如猪、牛、羊肉等，肥肉更要少吃。在平时饮食时尽量少吃油炸、腌制食物，这样对癌症病人会更好。