芋头吃多久可以化结节，这个观点不太科学。芋头只是一种普通食物，并不是药物，也不属于药物性食物，所以不要将芋头神化，经常吃芋头也不能化结节。芋头、绿豆等食物只是提供营养，供生活需要，但对于疾病的治疗方面，并没有太大的意义。至于结节，无论何种结节，都不建议不要轻视，或盲目相信谣言，认为通过某种食物包括芋头，便可以消掉结节。患者一定要到医院做精确检查，明确结节性质是良性还是恶性，进行相应的医学处理，不能神化食物的作用。