晚上吃面包，究竟会不会变胖，一定要具体问题具体分析。1、不会：如果在晚上吃的是适量的面包，就不会引起过多的能量进入到体内，能够有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时就不会引起身体发胖。如果在晚上吃完面包之后，还能够配合相应运动，比如进行打球、跑步、游泳，就能够及时把吃进来面包当中含有的能量，进行分解和代谢，此时也不会造成肥胖的发生。如果晚上吃的面包是杂粮的面包，其中富含有丰富的膳食纤维，还能够增加饱腹感，避免吃进来其他的食物，也有助于保持身体能量负平衡，对于避免身体发胖都有着积极的作用；2、会：但是如果在晚上，不加节制吃了过多的面包，或者吃的是精致米面做成的面包，甚至是在吃面包当中，还添加了过多糖分或者奶油。而且吃完面包之后，马上躺下睡觉，就会使得面包当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就会造成肥胖的发生。