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晚上吃烧烤会胖吗

参与医生

山东省立医院 袁媛 副主任医师
晚上吃烧烤是非常容易发胖的饮食模式。 烧烤通常以肉食为主,如肥瘦相间的肉串、动物内脏,以及经过腌制的禽类表皮等,摄入的蔬菜量较少。同时烧烤口味较重,不符合减肥过程中推荐的清淡饮食。若食盐摄入量过多,可能引起水钠潴留,次日可能出现因热量超标,以及摄入过咸食物引起的水钠潴留,而导致体重增加。除此之外,吃烧烤时常伴有饮酒,酒精也是热量的来源,每1克酒精可以提供7大卡的热量。所以在吃烧烤时,若同时饮酒,整个热量摄入超标对减肥不利,可引起体重增加。
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