雪莲果不能降血糖。雪莲果属于性寒的一种水果，如果脾胃虚弱，经常吃雪莲果会引起胃胀、胃疼、大便溏稀。相反，如果有大便干燥，胃火炽盛的人吃雪莲果之后会通便、润燥、去火，有一定好处。雪莲果含有丰富的氨基酸、微量元素，这些对人体有益处。糖尿病病人如果血糖不是很高，吃雪莲果不会引起血糖升高，因为雪莲果的甜味来源于低聚果糖，不容易被人体所吸收，其含有的果寡糖又会引起肠蠕动增加，所以有通便的作用。糖尿病病人可以吃雪莲果，不容易增高血糖，但是不能起到降血糖的作用。临床上在大量食用雪莲果之后，血糖反而会升高，是因为雪莲果里面含有碳水化合物，碳水化合物本身可以合成转换为血糖。所以糖尿病病人可以吃雪莲果，注意适量吃，尤其对于脾胃虚寒的人，不主张大量吃雪莲果。