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雪莲果的营养价值
- 雪莲果的营养价值
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
雪莲果的营养价值包括控制体重、预防和缓解便秘、提高机体代谢调节能力,具体如下:1、控制体重:雪莲果当中富含一定量的膳食纤维,膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免进食过量。因此对于超重和肥胖的人群,适当的吃雪莲果,可以补充一定量的膳食纤维,避免过多能量进入到体内,有助于维持身体能量负平衡,促进脂肪的分解和代谢,因此有着控制体重的营养价值;2、预防和缓解便秘:雪莲果当中的膳食纤维还能够很好的吸水膨胀,促进粪便的形成,同时也能够机械性的刺激肠道蠕动,促进粪便的排出。因此对于大便秘结排便困难的人,适当的吃雪莲果,可以补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面的营养价值也非常明显;3、提高机体代谢调节能力:雪莲果当中还富含一定量的维生素和矿物质,而维生素和矿物质能够为体内很多酶和辅酶的合成提供丰富的原料。因此通过食用雪莲果,补充维生素和矿物质,在提高机体代谢调节能力方面,有着积极的营养价值。
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