一天吃一个苹果的好处具体如下：1、苹果皮是不溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，而苹果肉是可溶性膳食纤维，能较好地吸水、膨胀，促进大便形成，适当吃苹果可预防和治疗便秘，并保持大便通畅；2、苹果中含有矿物质，如钾、磷、镁等，对心脏系统和血压的调节能发挥较好作用。也有研究表明每天适当吃苹果，对心率、血压和情绪稳定均有较好的促进作用；3、苹果中含有有机酸，能较好调节味蕾，增进食欲，因而可开胃，从而增加其他食物摄入，对预防营养不良也能发挥较好作用；4、苹果中含有果胶，是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用，如苹果减肥餐是利用果胶让人产生饱腹感觉，从而达到减肥目的；5、苹果富含维生素，能排出体内有害的健康元素，如铅，汞等，从而可提高身体抵抗力和免疫力。