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糖尿病患者能不能吃稀饭

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病的患者能不能吃稀饭或者是类似于粥,其实应该在讲究食物的时候,往往提及升糖指数。相比较而言,食物加工的时间越长,升糖指数相对会比较高,而且会比较快。所以患者可能会感觉如果喝粥,血糖会升得非常快,但是血糖很快就会下来。因此,糖尿病患者,尤其是老年患者,可能平时就爱喝一些好消化或者暖胃的粥、稀饭之类,其实没有问题,少量地喝没问题,但是要把粥或者稀饭算到主食里。如果少量地喝,喝一小碗问题不太大。如果喝得比较多,可能要适当减少其他的主食的量,来确保碳水化合物的摄入呈整体平衡。但如果一次喝大量的粥,可能会在短时间内让血糖升得非常快,这样可能不利于血糖的整体控制,因此少量地喝粥,尤其对于老年患者而言其实还可以。因为毕竟好消化,而且老年患者可能喝起来也会比较舒服,尤其是冬天。因此,少量喝稀饭和粥没问题,但是不要喝得太多或者喝得太稠的粥,可能会影响血糖升高。
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