高血脂症患者可以吃红薯，红薯属于粗粮，含有较丰富的植物纤维，高血脂患者适当摄入植物纤维较有好处。植物纤维可以加快胃肠蠕动，加快脂质在肠道内分解，所以高血脂患者可以吃红薯，还可以进食其它粗粮，如玉米、黑米、荞麦等。高血脂患者在吃红薯时需要控制好数量，红薯虽然脂肪含量不高，但以碳水化合物为主，1g红薯可以提供4大卡热量，进食过多容易导致总热卡超标。如果总热卡超标，人体会在碳水化合物、蛋白质、脂肪之间寻求平衡，脂肪堆积增多而导致高血脂症。高血脂患者除了饮食方面要注意，平时还要增加运动，吃完红薯后可以在饭后1小时进行快走、慢跑等运动，加快食物分解，同时增加基础新陈代谢，促进疾病恢复。