肾结石患者可以食用海带。肾结石患者的饮食中，强调避免某一种食物的过度摄入，而不是绝对的杜绝某一种食物的摄入，要达到营养的综合平衡。肾结石患者的预防中，海带富含纤维素，可以降低尿钙的排泄，降低尿液中尿钙的浓度，达到预防结石的目的。另外海带富含植物蛋白，由于动物蛋白会增加结石发生的风险，通过植物蛋白代替动物蛋白，避免发生营养不良的可能。海带也有不利的一面，在预防结石中要求减少钠盐的摄入，而海带富含钠盐和其他矿物质，所以结石患者食用海带有不利的一方面。因此不要过量地食用海带，并不是要求完全杜绝海带。