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血脂高能吃鱼肉吗
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北京大学人民医院 李帮清 主任医师
血脂高的患者可以吃鱼肉,鱼肉里含有大量丰富的蛋白质,比较好吸收,深海鱼里含有不饱和脂肪酸,对身体有好处。血脂高患者对于鱼类,包括淡水鱼和深海鱼都可以吃。血脂高患者的饮食主要注意避免高脂肪、高胆固醇的食物,如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏要少吃。另外要少吃主食,体内的三大营养物质,像碳水化合物、蛋白质和脂肪之间可以相互转化,所以主食吃多了,多余热量会以脂肪的形式储存,所以平时吃饭吃七成饱就可以了。平时有不少朋友不吃肉,只吃主食吃得多,他也胖,就是碳水化合物吃多了,多余热量转换成脂肪存在体内。因此高血脂患者饮食上要把总热量控制下来,血脂成分也会下降。
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