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尿酸高的人多吃什么
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河北医科大学第四医院 高淑清 主任医师
尿酸高的人群,其实是因为人体内嘌呤的物质发生代谢紊乱,导致血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高的人群应该优先选择低嘌呤的食物,主食类可以优先选择精细加工的主食,比如白米、白面,蔬菜、水果除了香菇、芦笋、黄豆芽等含嘌呤比较高以外,其它大部分的果蔬都是可以食用。蛋白质类的食物,牛奶、鸡蛋也是优先选用。
对于尿酸高的患者,建议大量饮水增加尿酸的排泄。当然,更建议不进食含有高嘌呤的食物,比如动物内脏类、牛肉汤、肥肉、海鲜类以及酒类,就是酒精类的饮料,都不建议饮用。
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