牛奶的蛋白质含量其实并不是特别高。经过测算，牛奶中蛋白质含量为2.5%-4%，即每喝100mL的牛奶，能够为机体提供2.5-4g蛋白质，由此可以看出，牛奶中的蛋白质含量并不是特别高。虽然牛奶中的蛋白质含量不是很高，但都是优质蛋白质。牛奶中蛋白质氨基酸的构成比例合适、种类齐全，吸收利用率较高。因此，适当喝一些牛奶，为机体补充优质蛋白质，能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面有着积极作用，牛奶中的蛋白质还能够为肌肉的合成提供丰富的原料。