补中缓急、活血化瘀、调经。红糖的性味归经是甘、温，归脾经、胃经和肝经。红糖具有补中缓急、活血化瘀和调经的功效，特别适合于脾胃虚弱的腹痛、呕吐、胃寒作痛、血瘀的月经不调、产后恶露不尽、风寒感冒。在食用红糖水的时候一定要注意，内热的人不宜多食，痰湿比较多的人也尽量不服用红糖水，糖尿病人不宜食用。红糖水在生活中更多的是针对虚寒性的腹痛，比如受寒以后的腹痛、寒性的痛经、寒凝气滞痛，经血有血块等，上述情况下，可服用红糖水再加配一点鲜姜片，对于缓解虚寒性的腹痛和寒性痛经的效果都是很好的。