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醋泡姜的禁忌症

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北京中医药大学东直门医院 刘敏 主任医师
醋泡姜中含有醋以及姜。醋泡姜的做法是先把鲜姜切成片,然后再泡在醋里,大概7-10天左右,便可以食用姜片。首先醋偏酸,在入经里入肝经。姜为辛温发散,姜片适用于肝经阳气虚,或者肝寒的患者,不能适用于阴虚内热的患者,或者湿热互结的患者。如果使用以后,往往会使阴虚内热,或者湿热互结,造成口干、口苦、咽干以及目赤肿痛、大便秘结。
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