南瓜不上火，南瓜的性味干而平，因此南瓜不会吃多了上火。南瓜入肺经、胃经、脾经三条经脉，有消肿解毒的功效。可以用于肺的咳嗽，如肺痈出现的咳嗽，可以用于哮症，如哮喘，也可以用于痈疡肿毒，还可以用于毒蜂的咬伤和烫伤。把南瓜打碎之后外敷在伤处，可以起到消肿、止痛、解毒的作用。有痰湿的病人不宜多吃南瓜，吃完之后不容易消化。其次南瓜吃多了之后人会出现黄疸，是由于南瓜里黄颜色的色素不能被完全代谢出去，出现了黄疸。适当少吃没有问题，另外南瓜也可以起到补益气血的功效。