有结石的病人可以食用苦瓜等蔬菜。很多得结石的病人，通常在饮食方面有所担心，包括鸡蛋、肉、牛奶，以及部分蔬菜不敢食用，其实能否食用需根据结石成分进行判断。肾结石属于上尿路结石，最常见的结石成分是一水草酸钙和二水草酸钙结石，病人避免或排除存在草酸或钙盐代谢的解剖或功能性疾病之外，正常食用生理性含钙饮食，不会产生促进或形成结石的风险。另外，病人需减少或禁止食用富含草酸的食物，可以在一定程度上预防或降低草酸钙结石形成。富含草酸的食物，例如菠菜、甘蓝，甜菜、花生等平时需适当食用。