收藏 手机看

分享

孕妇可以吃菌类吗

参与医生

首都医科大学北京妇产医院 伍绍文 主任医师
所谓的食用菌,指的是金针菇、平菇、香菇之类的食物,一般可以在孕期吃。因为此类食物含有丰富的营养物质,比如矿物质、多种维生素、多种微量元素等,对孕期营养和孕期保健,以及胎儿和孕妇均有很大帮助,但食用时需要注意以下几点:1、避免食用有毒菌:一定要食用安全或市面上经过检测无毒的菌类,因为现在部分菌类不是人工培植,部分天然野生菌类可能有毒。如果食用有毒菌类,可能会加重孕妇的肝脏负担,对孕妇有害,也会影响胎儿的安全;2、注意洗净煮熟:经过采集的食用菌,可能有腐烂或变质,或者存在杂质,一定要洗干净,做熟了再吃。如果洗不干净或者没有做熟,可能会含有毒素或者细菌,孕妇食用不利于身体健康;3、避免食用过量:菌类可以每周吃1-2次,或者2-3次,不要每天都吃菌类食品,孕期需要均衡膳食,平衡饮食。
相关视频